밥투정하는 아이를 위한 맛밤밥

재료

불린 쌀 ,
불린 쌀 3컵, 맛밤 ½팩, 대추 3개, 강낭콩 ¼컵, 완두콩 ¼컵, 물 3½컵

만드는법

1.맛밤은 2등분으로 자르고, 대추는 돌려 깎아 씨는 빼내고 가늘게

  채썬다. 강낭콩과 완두콩은 씻는다.

2.돌솥에 불린 쌀과 강낭콩, 물을 붓고 센 불에 올려 끓인다. 밥물이

  끓어오르면 중간 불로 줄이고 위아래를 섞은 뒤 뚜껑을 비스듬히

  열어 끓인다.

3.밥물이 자작자작 스며들면 완두콩과 대추, 맛밤을 넣고 뚜껑을 덮

  은 뒤 약한 불에서 5분 정도 뜸을 들인다. 10분 후 뚜껑을 열고 골

  고루 섞어 담아낸다.