조랭이떡치즈떡볶이

고추장이 아닌 피자소스로 만들어 피자와 비슷한 떡볶이랍니다~

주재료

조랭이떡150g(밥 한공기에 담길정도...), 피자치즈50g, 슬라이스치즈1장반, 피자용토마토소스3큰술, 파슬리가루약간, 올리브유1큰술

조리법

1.딱딱한 조랭이떡은 찬물에 30분간 담궈 둔다.

2. 소금을 약간 넣은 끓는 물에 떡을 삶아 익으면 찬물에 헹궈

물기 제거~

3. 슬라이스치즈는 길쭉한 세모 모양으로 썬다.

4. 팬을 달궈 올리브유를 두르고 조랭이떡을 달달 볶다가 토마토소스를 넣고 향이 돌때까지 조금 더 볶는다.

5. 스테이크팬에 볶은 떡을 담고 피자치즈를 솔솔 뿌리고 슬라이스치즈를 둘러가면서 장식한다.

6. 제일 약불에서 쿠킹호일을 덮고 치즈가 녹을 정도로 익히고 마지막에 파슬리가루를 솔솔 뿌려 완성한다.