★게살옥수수전 만들기★

재료

스위트콘, 게맛살, 양송이 or 표고버섯, 양파 ½개, 청피망, 밀가루, 달걀2개, 케찹,

 만들기

1. 스위트콘 1통을 구입해서 ½컵 준비한다. 게맛살 6~7줄 준비해서 옥수수알 크기로 자르고, 양송이나 표고버섯 준비하여 역시 같은 크기로 자른다.

2. 양파 반개 준비하여 잘 다지고, 청피망 1개 준비하여 옥수수알 크기로 자른다.

3. 위 재료를 다 섞고 달걀 2개를 깨서 버무리고, 밀가루 2~3큰술 넣고 다시 섞다가 소금으로 간한다. 양에 따라 달걀과 밀가루양은 조절토록 한다.

4. 팬에 기름두르고 반죽을 숟가락으로 뚝뚝 떠서 하나씩 지져낸다.

5. 야채 한장 깔고 예쁘게 담아내어 케찹 뿌린다.