1. 꼬막 1팩은 옅은 소금물에 담궈 뚜껑이나 신문지로 덮어 하룻밤을 두어 해감을 시키고, 솔로 하나씩 문질러 깨끗이 닦는다. 2. 양념장 만들기 간장 2큰술, 설탕 1/3, 다진파 1, 다진 당근 1, 고추가루 1/3, 다진 청양고추 1/2, 다진 붉은고추 1/2, 참기름, 깨소금 넣고 만든다. 3. 끓는 물에 꼬막을 넣고 입이 벌어지면 꺼낸다. 너무 오래 삶으면 질겨진다. 4. 꼬막을 하나씩 까고 접시에 담아 양념장을 올리거나 양념장에 한꺼번에 무쳐서 낸다. 스크랩ⓞ불펌ⓧ 재구성NO 스크랩시, 댓글달아주는 센스?? www.cyworld.com/princess0503 { background-image:url("http://cyimg11.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fl31601%2F2005%2F10%2F19%2F42%2F%5B%B9%E8%B0%E6%BC%D2%BD%BA%5D+%B0%A1%C0%BB%BF%A3%BB%E7%B6%FB%C0%BB%C0%FC%C7%D8%BF%E4%2Egif");background-attachment: fixed;}table { background-color: transparent; }td { background-color: transparent; } <STYLE type=text/css> { scrollbar-highlight-color: #3cb371; scrollbar-shadow-color: #3cb371; scrollbar-arrow-color: #3cb371; scrollbar-face-color: #FFFFFF; scrollbar-3dlight-color: #FFFFFF; scrollbar-darkshadow-color: #FFFFFF; scrollbar-track-color: #FFFFFF; } input {background color:url(http://cyimg12.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fo34901%2F2006%2F7%2F1%2F58%2Fheeja1%2Egif);} <STYLE type=text/css>a:link {color:#ffb6c1;text-decoration: none; } a:visited {color:#ffb6c1;text-decoration: none; }a:active {color:#ffb6c1;text-decoration: none; }a:hover { text-decoration: none; }@font-face { font-family:Ts러블리체; src:url(http://cyimg7.cyworld.nate.com/img/mall/webfont/CY46645_10.eot) };body,table,tr,td,select,input,div,form,textarea,font{font-family:Ts러블리체; font-size=10pt;by.mingming} {background color:url(http://cyimg14.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fq43301%2F2006%2F5%2F31%2F97%2Fco1234%2Egif);} {cursor:url(http://cyimg6.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fs17301%2F2005%2F1%2F23%2F77%2Ffurifuri%5FMarin08%2Eani); } 1
요리★꼬막찜
1. 꼬막 1팩은 옅은 소금물에 담궈 뚜껑이나 신문지로 덮어
하룻밤을 두어 해감을 시키고, 솔로 하나씩 문질러 깨끗이 닦는다.
2. 양념장 만들기
간장 2큰술, 설탕 1/3, 다진파 1, 다진 당근 1, 고추가루 1/3,
다진 청양고추 1/2, 다진 붉은고추 1/2, 참기름, 깨소금 넣고 만든다.
3. 끓는 물에 꼬막을 넣고 입이 벌어지면 꺼낸다.
너무 오래 삶으면 질겨진다.
4. 꼬막을 하나씩 까고 접시에 담아 양념장을 올리거나
양념장에 한꺼번에 무쳐서 낸다.
스크랩ⓞ불펌ⓧ 재구성NO
스크랩시, 댓글달아주는 센스??
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