★주먹밥 도시락 만들기★

 재료(3인분)

새우 4마리,고구마 100g, 밥 4컵, 식초물(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 맛내기술1작은술, 소금), 김밥용 김 1장, 베이컨 4장, 튀김옷(밀가루1큰술, 달걀 ½분량, 빵가루), 소금,후춧가루,파슬리 가루 적당량씩

 만들기

1. 밥을 지은 후 뜨거울때 식초, 설탕, 맛내기술, 소금을 섞은 식초물을 넣어 섞는다.

2. 새우는 손질해서 소금, 후추가루를 뿌려 잠시 재워두었다가 물기를 제거한 후, 밀가루-달걀-빵가루 순으로 옷을 입혀서 기름 두른 팬에 구워놓는다.

3. 고구마는 얇게 썰어 삶고, 베이컨으로 돌돌 말아 팬에 지진다.

4. 양념한 밥의 반은 삼각형으로 만든 뒤 새우를 넣어 삼각 주먹밥을 만들고, 나머지밥은 토마토 케첩을 약간 섞어 평평하게 편 뒤 고구마 베어컨 말이를 넣어 돌돌 말아준다.

5. 도시락에 만들어놓은 두가지 주먹밥을 예쁘게 담는다.

6.집에 먹다남은 과일이나 비엔나 쏘세지 같은게 있으면 예쁘게 깎거나 살짝 구워서 도시락 가장자리에 담아주시면 더욱 푸짐한 도시락이 됩니다.