또띠야 치킨롤 만들기

냉장고에 얼려둔 남은 또띠야를 어떻게 해칠울까 하다가 치킨과 야채를 넣고 말았더니...훌륭한 간식요리가 되었네요.만드는법도 너무 간단해요.

재료: 또띠야 8인치 여러장, 양상치, 붉은양배추, 청/홍피망, 닭안심, 마파람(게살) 여러개소스 : 마요네즈, 머스터드소스, 다진오이피클, 다진양파

1. 야채준비
- 양상치는 손으로 뜯어 차가운물에 담가두고 물기뺀다.
- 붉은양배추는 큼직하게 채썬다.
- 피망 채썬다.

2. 치킨 튀기기
- 닭안심 준비하여 청주,후추, 소금을 넣고 20여분 재워둔다.
- 끓는 기름에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 튀긴다.
- 튀긴 안심은 길게 세로로 반을 썰어 놓는다.

3. 소스만들기
- 오이피클 여러개, 양파 반개정도 잘게 다진다.
- 마요네즈, 머스터드 소스를 취향껏 섞는다. * 2:1비율로
- 소금 약간, 후추 넣는다.

4. 또띠야 굽기
- 8인치용으로 구입한다. (6인치로 했더니 너무 작았어요)
- 후라이팬에 한장씩 굽거나 호일에 4장가량 싸서 오븐에 8분 구워준다.

5. 말기
- 또띠야 한장 깔고 야채올리고 소스듬뿍 올리고 치킨, 마파람 세로로 반가른거 1개 넣고 돌돌 만다.
- 반을 갈라 접시 담는다.