# 복숭아 아이스크림。
● 재료
황도 150g(캔 제품도 가능), 바닐라아이스크림 200㎖,
버터 1큰술, 설탕 1작은술, 레몬즙 약간
● 만들기
1_황도 50g은 1㎝ 크기로 깍둑썰어 바닐라아이스크림에
고루 섞은 뒤 냉동실에 얼린다.
2_팬에 버터와 설탕을 넣고 남은 황도를 넣어 뒤집어가면서
잘 구워 캐러멜 상태가 되면 불에서 내린다. 설탕의 양은
황도의 당도에 따라서 조절한다.
3_접시에 ②의 황도를 담고 ①의 아이스크림을 소복이 올린
뒤 레몬즙을 살짝 뿌려 낸다.
# 복숭아 아이스크림。
첨부파일 : 아이스크림(6378)_0200x0273.swf