초코식빵~Good~!!^^

향 좋고 부드럽고~^^

자꾸자꾸 손이 가는 초코 식빵이에요.

만들기도 재료도 참 착한 레시피이지요.ㅎㅎ

분량이 적어 우유식빵도 만들어봤어요.

강력분250g, 분유 8g, 이스트 5g, 설탕 40g, 소금 5g, 우유110g, 버터 50g, 코코아가루1T,건포도 50g, 달걀1개

1. 반죽기에 버터만 빼고 모든 재료를 넣는다.

이때 소금과 이스트는 서로 닿지 않도록 홈을 파서 각각 밀가루로 코팅을 해준 다음 섞어 반죽한다.

2. 어느 정도 반죽이 뭉쳐지면 버터, 건포도를 넣어 치댄다.

3. 반죽의 표면이 매끈해질때까지 치댄 후 2배로 부풀때가지 1차 발효 시킨다.

4. 1차 발효 후 가볍게 치대어 가스를 빼준 다음 성형하여 틀에 넣고 2차 발효 시킨다.

5. 180도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.

*말안하고퍼가는사람나쁜사람*