샐러드용 야채면 뭐든지(난 먹다남은 각종 쌈, 양상추, 양파, 당근) 새우, 튀김가루, 빵가루 드레싱 ( 오렌지, 올리브, 식초, 소금 약간 )
만들기
1. 야채는 먹기 좋게 썰거나 손으로 뜯어 얼음에 담궜다가 물기를 뺀다.. 2. 새우는 밑간으로 소금, 후추, 청주에 재워 두었다가 밀가루를 뿌린 다음 튀김가루를 묻히고 빵가루를 묻혀 130도에 먹기 전에 튀겨 낸다. 3. 오렌지 드레싱 ( 오렌지는 껍질을 벗기고 식초, 올리브, 소금 약간을 넣고 곱게 간다..) 4. 야채를 그릇에 담고 그 위에 새우튀김을 올리고 오렌지 드레싱를 뿌리면 된다..( 드레싱도 항상 먹기 전에 뿌린다. )
새우튀김샐러드
재료
샐러드용 야채면 뭐든지(난 먹다남은 각종 쌈, 양상추, 양파, 당근)
새우, 튀김가루, 빵가루
드레싱 ( 오렌지, 올리브, 식초, 소금 약간 )
만들기
1. 야채는 먹기 좋게 썰거나 손으로 뜯어 얼음에 담궜다가
물기를 뺀다..
2. 새우는 밑간으로 소금, 후추, 청주에 재워 두었다가
밀가루를 뿌린 다음 튀김가루를 묻히고 빵가루를 묻혀
130도에 먹기 전에 튀겨 낸다.
3. 오렌지 드레싱 ( 오렌지는 껍질을 벗기고 식초, 올리브, 소금 약간을 넣고 곱게 간다..)
4. 야채를 그릇에 담고 그 위에 새우튀김을 올리고 오렌지 드레싱를
뿌리면 된다..( 드레싱도 항상 먹기 전에 뿌린다. )
* 야채나 드레싱 다 응용하면 되겠죠..새우는 닭으로 대체하면
치킨 샐러드.. 드레싱이야 뭐 무궁무진하죠..