피망 야채두부전

 만드는 방법

재료 - 피망,두부,야채(당근,양파,당근,고추,햄,호박) 집에있는것..

          달걀1개, 소금, 부침가루,식용류

1. 피망은 통썰기를 해서 속을 잘라낸다.

2. 모든 야채는 잘게 채썰듯 잘라서 소금간을 살짝하고 볶아둔다.

3. 2의 야채에 달걀하나를 풀고 두부는 수분을 꼭짜고 함께넣어

    부침가루 조금넣고 함께 치데어 반죽한다.

4. 후라이팬에 1의 피망을 올리고 속을 채워넣은다음 노릇하게 구워낸다.

※ 굽는동안 피망향이 코끝을 자극하고... 두부의 구수함이 맛있다.

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