찬밥 참치크로켓

어느분의 레시피를 보고 나름데로 최소한의 야채에 찬밥과

아이들이 좋아하는 치즈를 조금넣어 만들면 더 든든하지 않을까??

하고 맹글어봤답니다.ㅋㅋ

 만드는 방법

재료- 감자,찬밥,참치(캔),양파,당근,두부1모,달걀, 밀가루

         빵가루. 치즈(안넣어 되지요) ㅋ

1. 감자는 껍질을까고 잘라서 삶은다음 잘 으깨어 놓는다.

2. 양파와 당근은 잘 다져놓는다.

3. 참치는 기름기를 쪽빼고..두부도 고운천에 싸서 물기를 제거한다.

4. 으깨놓은 감자에 2와 3을넣고 찬밥 한공기를 더 넣고 잘 치덴다음

   모양을 내고 밀가루를 살짝뭍여 달걀물을 입힌다음 빵가루를 씌운다.

5. 4의 것을 뜨거운 기름에 노릇하게 튀겨낸다.

6. 노릇하게 튀겨진 크로켓을 케첩이나 머스터소스에 찍어먹음 끝..

※ 약간 싱겁긴했지만 아마도 내 생각엔 찬밥에 간을 안해서 그랬지

   싶은데... 그래도 역시나 울집 먹보는 케첩찍어 오늘도 맛있게 냠냠..

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