재료 : 짜장소스 , 새우살 , 오징어살 , 레몬즙 , 단무지 , 올리브오일 ,오이 ,맛살 , 면 1 . 후라이팬에다가 춘장 4 큰술이랑같은양의오일을두르고 타지않게볶아냅니다 2 . 볶아놓은 춘장, 물, 설탕을 넣고볶아줍니다 3 . 볶은재료안에 녹말물 ( 녹말가루 2큰술 , 물 2큰술 ) 을 넣고 걸쭉하게 끓여내구 청주와마늘한큰술씩넣구 생강즙을넣은후 자장소스를만듭니다 4 . 후라이팬에다 레몬즙에담근 새우살이랑오징어를 올리브오일에 볶다가 자장소스를넣구 다시볶아줍니다 5 . 굵은면을 끓는물에삶아서 재빨리 찬물에헹군후 물기를 빼서준비합니다 6 . 면을 4 에 넣구 볶아서 낸후에 접시에 담을때 나무젓가락위에 단무지를적당한크기로 썰어서놓은후 면을나무젓가락에말아줍니다 7 . 접시에 이쁘게 담은후 면위에 오이채썬것이랑 맛살을 세팅 하구 새우살이랑오징어두 옆에담아서내면됩니다 앞치마메모입니다 TV 에서 소개한음식점에서 나오는후식을보구만들여보았답니다 갈비집에서나오는 후식이 어른은 매운비빔냉면을 나무젓가락에 말아서나오구여 자장면은 어린이를위하여 내놓는후식이랍니다 너무특이한것같아서만들어보았는데 맛이아주괜찮네여 다음에는 비빔냉면을나무젓가락에 맛있게말아보아야겠네여 생각만해두군침이돌아여 ^^ 7
퓨전해물자장면
재료 : 짜장소스 , 새우살 , 오징어살 , 레몬즙 , 단무지 , 올리브오일 ,오이 ,맛살 , 면 1 . 후라이팬에다가 춘장 4 큰술이랑같은양의오일을두르고 타지않게볶아냅니다 2 . 볶아놓은 춘장, 물, 설탕을 넣고볶아줍니다 3 . 볶은재료안에 녹말물 ( 녹말가루 2큰술 , 물 2큰술 ) 을 넣고 걸쭉하게 끓여내구 청주와마늘한큰술씩넣구 생강즙을넣은후 자장소스를만듭니다 4 . 후라이팬에다 레몬즙에담근 새우살이랑오징어를 올리브오일에 볶다가 자장소스를넣구 다시볶아줍니다 5 . 굵은면을 끓는물에삶아서 재빨리 찬물에헹군후 물기를 빼서준비합니다 6 . 면을 4 에 넣구 볶아서 낸후에 접시에 담을때 나무젓가락위에 단무지를적당한크기로 썰어서놓은후 면을나무젓가락에말아줍니다 7 . 접시에 이쁘게 담은후 면위에 오이채썬것이랑 맛살을 세팅 하구 새우살이랑오징어두 옆에담아서내면됩니다 앞치마메모입니다 TV 에서 소개한음식점에서 나오는후식을보구만들여보았답니다 갈비집에서나오는 후식이 어른은 매운비빔냉면을 나무젓가락에 말아서나오구여 자장면은 어린이를위하여 내놓는후식이랍니다 너무특이한것같아서만들어보았는데 맛이아주괜찮네여 다음에는 비빔냉면을나무젓가락에 맛있게말아보아야겠네여 생각만해두군침이돌아여 ^^