왼쪽 아래 방향으로보기 1. 62g으로 분할하여 둥글려 2차발효 하여 밀대로 적당히 밀어 끝에 소시지를 놓고 말아올린다 2. 말아올린소시지를 다시한번 굴려소시지가 보이지 않도록한다 3. 말아올린 소시지를 컷팅한다 반죽은 컷팅되지 않도록 주의 4. 컷팅된상태 팬팅한다 5, 팬닝한 소시지빵을 2차 발효는 24~35도에서 20~30분정도 6. 양파와 피망을 잘게썰어 피자소스와 섞어 토핑준비 7. 2차발효된것에 6의 재료로 토핑하고 피자치즈로 마무리 토핑 8. 굽는온도200도에서 굽는시간13~15분정도에서 구워 완성한다5
소시지빵
왼쪽 아래 방향으로보기
1. 62g으로 분할하여 둥글려 2차발효 하여 밀대로 적당히 밀어 끝에 소시지를 놓고 말아올린다
2. 말아올린소시지를 다시한번 굴려소시지가 보이지 않도록한다
3. 말아올린 소시지를 컷팅한다 반죽은 컷팅되지 않도록 주의
4. 컷팅된상태 팬팅한다
5, 팬닝한 소시지빵을 2차 발효는 24~35도에서 20~30분정도
6. 양파와 피망을 잘게썰어 피자소스와 섞어 토핑준비
7. 2차발효된것에 6의 재료로 토핑하고 피자치즈로 마무리 토핑
8. 굽는온도200도에서 굽는시간13~15분정도에서 구워 완성한다