암 예방의 좋은 음식

제성준2006.09.01
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암 예방의 좋은 음식 ##  암 예방에 좋은 음식   ##

☆ 녹차*
녹차에 많은 폴리페놀의 한 종류인 캐터친은 세포가 암세포화되면 발암물질을 체내에서 밖으로 내보내는 속도를 가속화시킴으로써 암세포의확대를 막아준다.홍차는 예외.
암을 예방하는 건강식품으로 되도록 차게 마시도록 한다.
뜨거운 음식과 차를 뜨겁게 마시는 습관은 식도암의 위험을 높인다.

☆ 마늘과 양파*
마늘과 양파를 넣은 음식을 1주에 적어도 1회이상 먹을 경우 대장암 발병률이 감소한다.

☆ 고추*
고추의 강한 매운맛이 암을 유발하지않나하는 의문이 제기되고 있기도하지만 반면 고추를 많이먹는 멕시코인들에게 위암이 상대적으로 적다는 통계조사가 나왔다.

☆ 토마토*
1주에 7번이상 계속해서 토마토를 먹어온 사람들이 먹지않은 사람들에 비해 여러종류에 암에 걸릴위험이 반밖에 되지않는 것으로 나타났다.

☆ 브로클리와 양배추*
맛이 강한 다른 평지과 식물처럼 양배추와 브로콜리는암과 싸우는항암물질들이 풍부한 '보고'라 할수있다.

☆ 콩*
콩에는 여러가지 방법으로 암과 싸우는 제니스테인이라는 화학성분이 풍부하다.

☆ 감초뿌리*
달콤한 맛의 성분인 글리사이리진을 탄 물은 발암물질에 노출된 쥐들에 마시게했더니 종양의 성장이 감소됐다.
과도한 섭취는 고혈압과 다른 질병을 유발시킬 위험이 높다.

☆ 포도*
포도에는 엘라직산이 풍부해 암세포에 의해 악용되는 효소의 생산을 차단시켜준다. 포도의 항암능력은 종양의 성장을 늦춘다. 비슷한 효능을 갖는 다른 과일은 사과,딸기 등.

커피성분
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질문자의 질문은 커피가 몸에 좋다는 내용이 사실여부에 관한문제입니다. 답변자의 답변은 그냥 커피가 몹에 미치는영향을 답변해주셨네요. 답변에 조금 추가하겠습니다. 상식적으로 커피가 우리몸에 않좋다는것쯤은 알고계실것입니다. 하지만 최근 연구결과 대표적인장점은 커피의 성분중에는 혈압으르 낮추는 요인이 있어 고혈압환자이거나 아니면 예방에 탁월하다고합니다. 그래서 하루에 1~2잔 정도는 문제가 없는게 아니라 오히려 몸에 좋다고합니다. -- sasin317 님의 문제제기

암에 듣는 살구씨

살구씨는 동양에서 항암제로, 또 다른 질병 치료에도 많이 이용되어 왔고 이 책에만 해도 30여 종이 실려 있다. 히말라야 산맥의 부탄 왕국은 살구, 살구씨, 살구씨 기름을 1년 내내 항상 쓰고 있는데, 이 나라에는 암종에 걸리는 환자가 없기에 암종 병원이 없으며 그 비밀이 바로 살구씨를 매일 먹고 살구씨 기름을 피부에 바르기 때문이라고 한다.
살구씨는 세포의 이상 피막을 공격한다. 암을 포함한 모든 종양은 모두 비정상적인 피막으로 싸여 있다. 그러므로 살구씨는 모든 종양의 명영약으로 쓰이고 있다. 살구씨가 세포의 이상 피막을 공격하여 항암, 치암을 할 수 있는 것은 살구씨 속에 비타민B17, 즉 아미그달린이 있기 때문이다.
살구씨를 쓸 때 주의할 것은 쌍인(雙仁), 벌레먹었거나 상한 것, 반숙을 쓰지 말아야 하며 껍질과 뾰족한 끝을 버려야 한다. 또 날 것으로 1가지만 쓸 때는 1회에 5개를 넘기지 않는 것이 안전하다. 

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