치즈랑 꿀이랑 뭐 몇가지 먹는거 관련한 임신 했을때 미국에서 조심해서 먹어야 할것들입니다.
제가 가지고 있는 책에서 Foods to avoid 라고 되어 있는 부분에서 발췌하연 번역한것입니다.(Reference : "The pregnancy bible" 112p) ** 피해야 하는 음식 - 살균되지 않은 모든 치즈류, 페타 치즈류(fata cheese), 살균되었다 하더라도 동그란틀에 넣어서 숙성시킨 치즈류(mold-ripened cheese: Brie, Camembert...)와 블루치즈류(blue-veined cheese : Stilton, Danish Blue...) - 양이나 염소(sheep & goat) 우유과 관련 유제품 - 날 또는 덜익히 고기, 생선, 채소 간것(pate) : 제 생각에는 햄버거 같은거 직접 만들어서 파는데서 완전히 익히지 않는것을 서빙하는경우가 가끔있는데 그런것은 조심하셔야 할것같아요. 그러나 슈퍼에서 파는 통조림에 파는 pate는 괜찮다고 하네요. - 익히지 않은 음식이나 반조리 식품은 완전히 익혀서 먹기전에는 삼가, 델리에서 파는 요리해서 파는 닭고기나 생선같은 음식은 다시 한번 반드시 완전히 조리해서 드시는게 좋아요. - 날계란 또는 계란 반숙 또는 덜 조리된 계란은 포함한 식품들(디저트류중에 계란을 덜익힌것, 집에서 만드는 마요네즈:계란 날걸로 만들잖아요 ^^;) - 날생선(스시도 해당이 되네요 -.-) - 익히지 않은 조개류(어패류shellfish : 굴, 홍합, 생새우, 게등) - 살균되지 않는 꿀(벌집째 들어있는 꿀같은거...슈퍼에서 파는 정제된 꿀은 살균된것이라고 들었습니다. 임산부는 괜찮은데 그리고 아기한테는 만 1살이 넘기전까지는 절대 꿀을 먹이지 말라고 책에 있습니다.) 결국 보면 고기, 생선, 달걀, 어패류는 다 익혀서 먹는경우에는 문제가 되지 않습니다. 치즈하고 꿀종류는 조심해서 드시면 되고요.
임신중 피해야 하는 미국에서의 음식
치즈랑 꿀이랑 뭐 몇가지 먹는거 관련한 임신 했을때 미국에서 조심해서 먹어야 할것들입니다.
제가 가지고 있는 책에서 Foods to avoid 라고 되어 있는 부분에서 발췌하연 번역한것입니다.(Reference : "The pregnancy bible" 112p)
** 피해야 하는 음식
- 살균되지 않은 모든 치즈류, 페타 치즈류(fata cheese), 살균되었다 하더라도 동그란틀에 넣어서 숙성시킨 치즈류(mold-ripened cheese: Brie, Camembert...)와 블루치즈류(blue-veined cheese : Stilton, Danish Blue...)
- 양이나 염소(sheep & goat) 우유과 관련 유제품
- 날 또는 덜익히 고기, 생선, 채소 간것(pate) : 제 생각에는 햄버거 같은거 직접 만들어서 파는데서 완전히 익히지 않는것을 서빙하는경우가 가끔있는데 그런것은 조심하셔야 할것같아요. 그러나 슈퍼에서 파는 통조림에 파는 pate는 괜찮다고 하네요.
- 익히지 않은 음식이나 반조리 식품은 완전히 익혀서 먹기전에는 삼가, 델리에서 파는 요리해서 파는 닭고기나 생선같은 음식은 다시 한번 반드시 완전히 조리해서 드시는게 좋아요.
- 날계란 또는 계란 반숙 또는 덜 조리된 계란은 포함한 식품들(디저트류중에 계란을 덜익힌것, 집에서 만드는 마요네즈:계란 날걸로 만들잖아요 ^^;)
- 날생선(스시도 해당이 되네요 -.-)
- 익히지 않은 조개류(어패류shellfish : 굴, 홍합, 생새우, 게등)
- 살균되지 않는 꿀(벌집째 들어있는 꿀같은거...슈퍼에서 파는 정제된 꿀은 살균된것이라고 들었습니다. 임산부는 괜찮은데 그리고 아기한테는 만 1살이 넘기전까지는 절대 꿀을 먹이지 말라고 책에 있습니다.)
결국 보면 고기, 생선, 달걀, 어패류는 다 익혀서 먹는경우에는 문제가 되지 않습니다. 치즈하고 꿀종류는 조심해서 드시면 되고요.