마블케익 만드는법재료 : 무염버터120g,설탕150g,

마블케익 만드는법

재료 : 무염버터120g,설탕150g,달걀1개,박력분200g,

베이킹파우더 1작은술,우유150cc,코코아가루10g,

바닐라에센스¼작은술

1.박력분,베이킹파우더,설탕을 체에 내린다.

2.채에 내린 가루에 달걀과 우유를 섞어 가루가 엉기게 한 후,

거기에 중탕한 무염버터와 바닐라에센스를 섞어 반죽한다.

3.반죽중 3분의1을 덜어 코코아가루를 섞는다.

4.코코아 가루를 섞지 않은 반죽중 반은 깡통바닥에 붓고

그 위에 코코아 가루를 섞은 반죽을 부은 후,

다시 그 위에 나머지 반죽을 부어 3층 반죽을 만든다.

5.깡통에 부은 반죽을 젓가락으로 원을 그리며 2~3회 가량 섞은후

180도로 오븐에 30~35분간 굽는다.

책보고썼다.