부대찌개 (놀부부대찌개 따라하기)

김윤희2006.09.05
조회1,781
부대찌개 (놀부부대찌개 따라하기)

냠냠냠 유니가  너무 좋아하는 부대찌개...

이젠 집에서 보글보글 끓여먹쟈

 

재료 : 사골곰탕육수,멸치.다시다 육수 2대접정도,

비엔나 햄,스팸,대파,양파,팽이버섯,라면 1/4개,돼지고기 갈은거.신김치,베이크드빈스,청양고추

 

양념장 : 다진마늘 반숟갈, 고추가루 한숟갈 반정도, 간장 두숟갈,

            후추가루, 생강가루

 

1.갖가지 야채랑 햄을 크기에 알맞게 썰어놓구선 냄비에 깔아준다.

김치-버섯-고기갈은거-대파.햄.양파.고추.베이크드 빈스

2.그담은 양념장을 넣고 육수를 넣어준다.

3.깔끔한 맛을 원하시는 분들은 멸치육수로 하는게 좋을 거 같구요...저처럼 진~한 맛을 원하시면 사골국물로~^^

저는 두가지맛을 다 조아해서 사골국물이랑 멸치육수 두가지다넣었어요 전혀 이상하지 않구 깔끔담백 맛있답니다.

4.보글보글 끓이다 어느정도 익으면 라면사리 1/4개를 넣어줍니다.   그리곤 팔팔 끓여가면서 먹어주면되요 히히 간단하고도 넘 맛있는 부대찌개~이젠 집에서 해먹자구요!   -------------------------------------------------★ -사골곰탕 : 1200원  시중에 판매해요 -멸치육수내는법 : 큰멸치 ,다시다넣고 30~1시간쯤 약한불에 끓여서육수를 내주세요.어느 찌개든 멸치육수를 넣어주면 국물맛이 조아요(예:김치찌개,어묵국등등) 여기서 무랑 대파 넣어서 같이 끓여주셔두 좋아요. -베이크드빈스:부대찌개 먹으러가면 콩같은거 있자나요 그거에요  마트가면 980원 한통조림을 구입할수있어요 -돼지고기 갈은거 :구지 넣지 않아두 되지만 그래두 ㅋ 마트가서 1000원어치만 구매해두 두번 끓여먹을수 있을정도에요   집에 있는 재료들로 손쉽게 만들수 있어요.