부대찌개

물(5컵)에 다시마(사방10cm)와 국멸치(5마리)를 넣고 끓이다가 끓기 직전에 다시마만 건져내고, 5분간 은근히 끓이다가 국멸치도 건져내고.. ^^

멸치다시물, 배추김치(1줌), 스팸(1줌), 소시지(1줌), 다진 돼지고기(1줌), 캔 콩(2), 팽이버섯치즈(1장), 가래떡(1줌), 라면, 대파, 청양고추, 홍고추를 준비하고.. ^^

양념장은 고춧가루(2) + 국간장(1) + 맛술(1) + 다진마늘(1)+ 다진파(0.5) + 생강가루(0.3) + 후춧가루

모두 세팅하고 끓이기.. ^^

by. 나물이네

위 설명을 토대로 만들면 초보자라고 하더라도 괜찮은 맛이 나오는 것 같더라구요. 경험담..;;

이런 저런 양념 재료가 많은데.. 주재료 외에는 집에 없다면 안 넣어도 무방함.

간단하게 김치, 햄, 고춧가루, 국간장, 다진마늘.. 뭐 이정도만 넣어도 괜찮더라구요.

부대찌개에서 가장 중요한 것은 개인적으로 '햄'인 것 같습니다.

마트에서 가장 싼 햄과 일반햄을 넣고 같이 끓였는데, 싼 햄은 너무 맛이 없더라구요.

물론 싸다고 다 맛이 없는 것은 아니겠지만, 여튼 맛있는 햄을 넣어야 맛있는 부대찌개가 나옵니다.