야채 떡꼬치

어릴적 학교앞 분식점에서 사먹던 떡꼬치가 생각이나서,

짜투리 떡볶이를 만들고 남은 재료들로 꼬치를 한번 만들어봤다.

짜투리 떡볶이 재료 그대로 만드는 것이기 때문에 재료는 역시 부실하다..ㅋㅋ

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-떡이랑 야채를 올리브유에 타지않게 살짝 구워 놓는다.

-고추장에 간장, 꿀 등을 넣고 약간 달콤한맛이 나도록 소스를 준비하고 양파를 잘게 다져 소스에 함께 섞는다.

-구워놓은 떡과 야채를 꼬치용 꽂이에 순서대로 하나씩 꽂아주고,

준비한 소스를 발라 구워주기만 하면 끝~!!

*고추장 소스를 발랐기 때문에 구울때 타지 않도록 잘 뒤집어 가면서 구워야 한다..

(본인은 잠시 한눈 파는 사이에 쪼금 태웠음 ㅠㅜ)

떡의 쫄깃쫄깃함과, 새송이버섯의 담백함과, 구운파의 달콤함과 개운함이 고추장소스와 어우러져 정말 환상적인 맛!!! ^-^