가나슈 생일케익

서정아2006.09.11
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또 하나의 졸작 탄생!! 쫑아표 2호~!!!

 

박력분200g, 설탕240g, 계란360g 소금2g, 향1g, 버터40g,

초콜릿170g, 생크림170g, 버터10g 색소쪼끔, 장식생크림

 

오븐 약 170도? 색이 쫌 난다 싶으면 20정도 줄이기

10분 정도 더 놔두다가 팽창이 되따 싶으면 위치 바꿔주고

(색이 골고루~ ㅇㅋ?)

총 35~40분 정도(오븐마다 다름)

안익은거 같다? 그르믄 이쑤시개나 나무젓가락으로 쑤시바!!

반죽이 안 묻어나온다면 다 익은거!!

 

치장은 알아서 ㅋㅋㅋ



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