소고기 불고기

간단한 소고기 불고기에요.

재료 : 불고기감 반근, 대파 반뿌리, 양파 반개, 표고 4~5장, 청/홍고추 각 1개씩,
재움장 : 간장 3~4큰술, 청주2큰술, 설탕2큰술, 물 1/4컵,마늘다짐 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간

[ 만들기 ]

- 소고기 불고기감을 반근준비하여 굵직하게 칼로 썬다.
- 대파는 굵직하게 썰고 양파는 채썬다.
- 고추는 어슷하게 썬다. (홍고추를 넣으면 색이 이쁜데 이날 없어서 못 넣음)
- 표고버섯은 편썬다.
* 취향껏 팽이버섯, 느타리 버섯도 가능
- 재움장 만들어 소고기와 야채 섞고 30여분 실온에 재워둔다.
* 재움장도 취향껏 비율을 맞추도록 한다.
- 달군팬에 볶아낸다.


국물이 좀 남으면 밥을 볶아 먹거나 당면을 삶아 볶아먹으면 맛있답니다. ^^*