메추리알 베이컨 김밥

[재료]깨소금밥(깨소금, 식초, 설탕, 소금), 김, 메추리알, 베이컨
[메추리알 조림장]간장, 설탕, 마늘, 생강조금, 통후추조금

1.메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다.(삶아서 나오는 메추리알이용)
2.냄비에 분량의 조림장재료를 넣고 한소끔 끓인 뒤 메추리알을 넣고
알맞게 색이 돌때까지 조려준다.
3.베이컨은 바싹 굽고 기름을 뺀다. 베이컨을 구울때는 자체 기름이 많으므로 기름을 따로 두르지 않아도 된다.
4.김을 깔고 밥을 골고루 편다음 밥위에 베이컨을 깔고 그 위에 메추리알을 올린다음, 다시 베이컨으로 덮은 위 돌돌 만다.