피자 떡꼬치 만들기

요리정보

   4인분, 723Kcal, 40분, 난이도 중

@재료설명

   주재료 : 가래떡250g, 꼬치 8개

   피자소스 : 다진마늘 1/2큰술, 다진양파 1/4개분, 토마토 케첩 8큰술, 모짜렐라 치즈 30g, 육수 1/2컵, 오레가노,소금,후춧가루 약간씩

@조리법

   1. 가래떡은 5cm길이로 썰어 긴 꼬치에 4~5개씩 가지런히 낀다.

   2. 1)의 꼬치를 프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지져낸다.

   3. 냄비에 기름을 두르고 다진마늘과 다진양파를 넣어 볶다가 분량의 토마토케첩을 넣고 한참 볶은 후 육수를 붓고 오레가노를 넣어 끊인다.

   4. 소스가 걸쭉해지면 소금, 후춧가루로 간하고 다진 모짜렐라 치즈를 넣어 끊인다.

   5. 프라이팬에 지져낸 떡꼬치에 따끈한 소스를 발라준다. 오븐이 있는 경우엔 소스를 발라 살짝 구우면 더 맛있다.

   6. 피자처럼 파마산 치즈가루를 뿌려서 구워도 맛있다.

@요리 Tip

   딱딱한 떡은 뜨거운 물에 살짝 데워서 사용하세요.