아빠의 힘든 어깨에 기운을~ 소주 한잔에 매콤 술 안주 주재료 제육볶음용 돼지고기 400g, 신김치 썰어서 한줌, 당근 반개 채썬것, 팽이버섯 한봉지, 청양고추 5개, 양파 반개, 대파 2큰술 부재료 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 반, 설탕 반큰술, 볶은깨 반티스푼 조리법 1. 양푼에 채썬 당근, ½ 사이즈로 자른 팽이버섯, 잘게 자른 청양고추를 넣고 돼지고기, 김치를 넣는다 2. 부재료인 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 넣고 손으로 주물러 섞이게 한다 3. 양념된 고기를 다듬어서 약 10분간 재워둔다 4. 속깊은 후라이팬을 가열해, 양념된 고기를 넣어 볶는다 5. 고기가 대부분 익었을때, 양파 반개 채썬 것, 대파 2큰술을 넣고 다시 한번 익힌다 6. 넉넉한 그릇에 담아, 소주 한병과 함께 오늘 하루 힘들셨을 아빠한테 가져다 드리면 완성!!!16
김치제육볶음
아빠의 힘든 어깨에 기운을~ 소주 한잔에 매콤 술 안주
제육볶음용 돼지고기 400g, 신김치 썰어서 한줌, 당근 반개 채썬것, 팽이버섯 한봉지, 청양고추 5개, 양파 반개, 대파 2큰술
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 반, 설탕 반큰술, 볶은깨 반티스푼
1. 양푼에 채썬 당근, ½ 사이즈로 자른 팽이버섯, 잘게 자른 청양고추를 넣고 돼지고기, 김치를 넣는다
2. 부재료인 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 넣고 손으로 주물러 섞이게 한다
3. 양념된 고기를 다듬어서 약 10분간 재워둔다
4. 속깊은 후라이팬을 가열해, 양념된 고기를 넣어 볶는다
5. 고기가 대부분 익었을때, 양파 반개 채썬 것, 대파 2큰술을 넣고 다시 한번 익힌다
6. 넉넉한 그릇에 담아, 소주 한병과 함께 오늘 하루 힘들셨을 아빠한테 가져다 드리면 완성!!!