초간편 안동찜닭 만들기~+

예전에 티비에서 소개되었던~^^ 간단하게 집에서 해먹을수 있는 안동찜닭~

기억들 나실려나 모르겠네요~ 너무나 쉽게...간단하게 할수있는 방법였었는데~

이 요리의 Key point는 콜라입니다.

새것도 상관없구요~ 먹다남아 김이 다 빠져도 전혀 상관이 없습니다~

콜라를 먹다 남기셨다면 찜닭을 해서 드셔보시길 강추합니다~

영국에 있을때 친구들 부르거나하면 자주해먹었었는데 재료도 구하기 쉽구해서요~

요즘 외국에 계신 임산부분들생각이 갑자기 나서 올립니다~^^

재료 : 닭, 콜라, 간장, 감자, 양파, 통마늘, 매운고추, 당면(당면은 없으심 안넣으셔두되요~)
 
요리방법

1. 큰 냄비에 손질해둔 닭, 감자,(감자도 큼직허니 썰어넣는게 맛나더라구요~) 양파, 통마늘, 매운고추(큰고추면 썰어넣으시구요~ 작다면 그냥 넣으셔두 되더라구요~매콤함을 좋아하시면 썰어넣는거에 강추합니다~) 를 넣습니다.

2. 콜라와 간장을 10:1 비율로해서 냄비에 넣습니다.
(콜라가 10스푼이면 간장이 한스푼이 되겠죠^^) 이 비율만 잘 맞추시면 됩니다~
콜라+간장의 양은 냄비안의 재료가 보일랑 말랑할정도까지 넣으시면 되구요.

3. 이제 보글보글 끓이시다가 감자와 닭이 어느정도 익었을때,
물에 불려놓은 당면을 넣고 좀더 좀더 끓여 재료에 간이 베어든 후에 드시면 됩니다.

감자를 큼직하게 써는이유는 익는데 시간도 걸리면서 닭에 간이 베어드는시간까지 감안하면 그게 더 맛이 있더라구요~

감자를 찍러보구 쑥 들어감 된거구요~ 국물을 더 쫄이셔두 맛있더라구요~

밥에 쓱쓱 비벼먹는 그맛이란~ 캬~ 닭도 중간중간 칼집 내어줘두 괜찮았었습니다~

너무 간단하죠?

위에서도 말씀드렸듯이 당면은 기호에 따라, 혹은 집에 당면이 있다면 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다.

콜라의 단성분과 탄산성분이 고기를 연하게 해주고, 맛을 좋게 해주죠...^^
동시에 콜라의 탄산성분은 조리가 되는 과정에 다 날라가 버리기때문에,
드셔보시면 아시겠지만 찜닭에서 콜라맛은 전~혀 나지 않는답니다...^^

맛나게 드세요~