사색조림

손종근2006.09.15
조회84

사색조림

 

재료

단호박.1500g떡뽁기용 떡 10개.감자.큰거!개 비엔나쏘세지.제일 작은 한봉지

피망.작은것 1개 홍고추.1개

 간장2큰술 .맛술.1큰술 올리브유.1큰술 참기름.1큰술.마늘반큰술..

 

 만들기...... 

감자는 깍아서 썰어 소금에 살짝 절인다 그리고 단호박은 겹질을 깍아네서 먹기좋게썰어서

준비하고

사색조림 사색조림

비앤나쏘세지는 앞면에 칼질을 엑스자로 낸다음에 끓는 물에 데치고 감자와 단호박은

 

물에 삶마서 건저 놓는다 떡볶끼도 반을로 썰어서 그런 다음에 팬에 올리브유을 넣고 간장 마늘을 넣어

내용물을넣어서 볶아준다 그런 다음에 조금 조리다가 맛술을 넣어주고
사색조림 사색조림

 감자와 단호박이 익어다고 생각이 들면 피망 홍고추을 넣어 마무리 하면된다


사색조림

 

접시에 담아서 반찬으로 상에 올리면 손색이 없다 아이들이나

으른들이나 누구나 다 좋아 하는 반찬이다.......

단호박에 단맛과 떡볶이떡에 쫀득함과 감자의 폭신한 맛으로 누구나 다 좋아 할수 있는

반찬으로 도시락반찬으로도 손색이 없는 음식이다.......


사색조림