파리의 하리즈 바의 하리 막켈퐁의 작품. 이 칵테일은 화이트 레이디의 변형이다. 그는 최초에 페퍼민트를 주재료로 하는 화이트레이디를 고안하였고, 그 후에 베이스를 진으로 변경하면서 호평을 얻었다. 마지막으로 진을 브랜디로 바꾼 것을 사이드카라고 하게 된 것이다.
탄생주 만드는법
재료 : 브랜디 (1 온스) 트리플 섹(⅓ 온스) 레몬주스(⅓ 온스) 순서 : ①준비된 재료를 셰이커에 넣고 한두 번 정도 잘 흔들어 혼합시킨다. ②①을 냉각된 칵테일 글라스에 따른다.
8월의 탄생주 [사이드카 (투명한 엷은 호박색 - Sidecar)]
파리의 하리즈 바의 하리 막켈퐁의 작품. 이 칵테일은 화이트 레이디의 변형이다.
그는 최초에 페퍼민트를 주재료로 하는 화이트레이디를 고안하였고, 그 후에 베이스를 진으로 변경하면서 호평을 얻었다.
마지막으로 진을 브랜디로 바꾼 것을 사이드카라고 하게 된 것이다.
재료 : 브랜디 (1 온스) 트리플 섹(⅓ 온스) 레몬주스(⅓ 온스)
순서 : ①준비된 재료를 셰이커에 넣고 한두 번 정도 잘 흔들어 혼합시킨다.
②①을 냉각된 칵테일 글라스에 따른다.