1. 어묵을 네모모양으로 적당한 크기로 자른다. 2. 양파는채썰기하고, 홍고추는 어슷설기해서 준비해두고(홍고추는 색을 이뿌게 하기 위한재료이므로 없다면 당근등으로 대체해도됨.), 마늘은 다진다. 3. 볼넓은 후라이팬을 달궈 어묵을 넣고 간장을 한큰술 넣는다. 오래 불 위에 있었다면, 물을 반큰술정도 넣어준다. 4.꽈리고추, 양파, 빨간고추, 마늘을 넣고 아가베시럽을 한티스푼 넣는다. 불을 약하게하고 주걱으로 달달 볶는다. *영양 tip : 고추는 위산을 분비해 소화촉진을 돕고 비타민C가 많기로 유명하답니다.~ ^ ^ 오뎅볶음은 너무 맛있지만 달달한 맛 때문에 항상.. 살찔까봐 걱정이 살짝쿵! 되곤했던 반찬인데... 아가베 시럽을 넣어서 만드니깐~ 살찔 걱정도 없고 , 설탕을 넣어서 만들었을때 보다 음식에 윤기도 반질 반질 하게 나서더욱 좋았어요!!! , 2
꽈리고추 오뎅볶음
1. 어묵을 네모모양으로 적당한 크기로 자른다.
2. 양파는채썰기하고, 홍고추는 어슷설기해서 준비해두고(홍고추는 색을 이뿌게 하기 위한재료이므로 없다면 당근등으로 대체해도됨.), 마늘은 다진다. 3. 볼넓은 후라이팬을 달궈 어묵을 넣고 간장을 한큰술 넣는다. 오래 불 위에 있었다면, 물을 반큰술정도 넣어준다. 4.꽈리고추, 양파, 빨간고추, 마늘을 넣고 아가베시럽을 한티스푼 넣는다. 불을 약하게하고 주걱으로 달달 볶는다.*영양 tip : 고추는 위산을 분비해 소화촉진을 돕고 비타민C가 많기로 유명하답니다.~ ^ ^
오뎅볶음은 너무 맛있지만 달달한 맛 때문에 항상.. 살찔까봐 걱정이 살짝쿵! 되곤했던 반찬인데... 아가베 시럽을 넣어서 만드니깐~ 살찔 걱정도 없고 , 설탕을 넣어서 만들었을때 보다 음식에 윤기도 반질 반질 하게 나서더욱 좋았어요!!!
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