호호호빵하나씩드세요

곽혜림2006.09.18
조회211

호호빵레시피^^

 

박력분425g 베이킹파우더6g 설탕35g 치즈가루2ts이스트12g

물195g 올리브유1Ts (치즈가루없으면 녹차나 다른걸로대체^^)

 

앙금: 저는 집에서 만들었거든요~팥앙금+시나몬+올리고당+밤조림

        저는 일케햇구용~시중에서 파는 팥앙금(계피가루+밤넣어서)

        쓰셔도 되요~~ㅎㅎ

 

1. 박력+베이킹+치즈가루을 체치세요

2. 가루체진거에 구멍을 세구멍을 파세요

3. 구멍마다 이스트 소금 설탕 각각 넣어주시고요

4. 각각 밀가루로 코팅시켜주세요~

5. 물 살짝10초데워서 반죽~!!!

6. 어느정도 뭉쳐지면요 올리브유 투하~~

   찰지게만 반죽해주세요 식빵할때처럼 안하셔도대요^^

7. 이제 65g정도씩 나누세요~

8. 비닐씌워서10분 실내에서 그냥 두시구요

   10분후에 앙금넣어서 모양 만들어주세요~

   (저는 이때 바닥에 유산지잘라서 깔아줫서용)

9. 30분 2차발효~^^따뜻한곳에서 발효해주세요 ㅎ

10.김오른 찜통에8-9분정도 살포시쪄주세요..~!

 

집에서 대박났서요-_-;



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