치즈마블파운드케익 만들기

치즈파운드를 굽는 날은 집안 한 가득 치즈향이 물씬..

레시피: 21cm 구겔호프틀 2개분  175도-180도 50분

          버터350g 설탕350g 달걀 380g 생크림 35g 우우35g

          박력분 340g 베이킹파우더6g 황치즈가루 35g

1-버터가 하얀크림상태가 되도록 핸드믹서로 젓는다.

2-여기에 설탕을 2-3번에 나누어 넣고 핸드믹서로 젓어 섞는다.

3-여기에 달걀을 2-3번에 나누어 분리현상이 생기지 않도록 핸드

믹서로 충분이 젓어 섞는다.

4-밀가루,베이킹파우더,황치즈가루를 체에 내려 거품이 죽지

 않도록 고무주걱으로 섞은후 생크림,우유를 넣어 반죽이 매끄럽게

섞는다...   틀에 넣어 오븐에 굽는다.