닭고기는 닭도리탕용이나 닭다리만 있는거나 맘에 드는걸루...
근데 다리처럼 살이 두꺼운 부분은
저렇게 칼로 잘라 두께를 맞춰줘야 골고루 잘익는다...
깨끗이 씻은뒤 생강맛술 뿌려서 잠시 재워두고...
양념: 바베큐소스(소 그려진거)4큰술, 간장1큰술반, 요리당1큰술,다진마늘1큰술
넣고 조물락조물락
로즈마리와 타임을 넣고 함께 재워뒀다...한2시간정도
일반오븐기능에 200도 20분~30분
닭고기 상태 봐가면서 시간조절~
양념을 조금만 남겨두었다가 오븐에서 꺼내기 5분전에
윗면에 다시 한번씩만 발라주면 촉촉한 바베큐 구이가 된다.
닭고기 익는사이 찐감자 2개 으깨서 버터2큰술넣고 생크림 반컵넣고 곱게 으깨기...
소금약간만 넣어주면 부드러운 매시 포테이토 완성~
맥주를 안 마실 수가 없는거지...ㅋ
맛있는걸 먹을때 우리가족은 제일 행복하다...^^
동글이가 크면 두마리 정도는 구워야 모두 행복하겠지~
치킨바베큐
닭고기는 닭도리탕용이나 닭다리만 있는거나 맘에 드는걸루... 근데 다리처럼 살이 두꺼운 부분은 저렇게 칼로 잘라 두께를 맞춰줘야 골고루 잘익는다... 깨끗이 씻은뒤 생강맛술 뿌려서 잠시 재워두고... 양념: 바베큐소스(소 그려진거)4큰술, 간장1큰술반, 요리당1큰술,다진마늘1큰술 넣고 조물락조물락 로즈마리와 타임을 넣고 함께 재워뒀다...한2시간정도
일반오븐기능에 200도 20분~30분 닭고기 상태 봐가면서 시간조절~ 양념을 조금만 남겨두었다가 오븐에서 꺼내기 5분전에 윗면에 다시 한번씩만 발라주면 촉촉한 바베큐 구이가 된다.
닭고기 익는사이 찐감자 2개 으깨서 버터2큰술넣고 생크림 반컵넣고 곱게 으깨기... 소금약간만 넣어주면 부드러운 매시 포테이토 완성~
맥주를 안 마실 수가 없는거지...ㅋ 맛있는걸 먹을때 우리가족은 제일 행복하다...^^ 동글이가 크면 두마리 정도는 구워야 모두 행복하겠지~