소고기죽순죽

쌀2컵, 죽순120g, 쇠고기80g, 진간장약간, 물8컵

* 소고기 양념 *

진간장1큰술, 설탕1작은술, 소금약간, 청주약간

* 조리법 *

1. 쌀은 충분히 불려서 믹서에 넣고 반크기가 되게 간다.

2. 죽순은 쌀뜨물에 삶아 껍질을 벗기고 2cm길이로 납작하게 썬다.

3. 쇠고기는 잘게 다져 갖은양념한다.

4. 냄비에 쇠고기와 죽순을 넣어 볶다가 물을 부어 끓인다.

5. 장국맛이 우러나면 쌀을 넣고 약한불에서 나무주걱으로 저으며 끓인다.

6. 쌀알이 푹 퍼지면 간장으로 간을 맞춘다