━━━☆...Chateau Magnol (샤또 마뇰)

생산 : 83,000 병
토양 : 자갈층상의 모래, 자갈토 
발효기간 : 12일 ~ 21일
숙성기간 :  12 개월 (새 오크통 사용비율: 25 ~50 % ) 
포도나무의 평균 나이 : 20년
등급 :  AOC, Haut-medoc, Cru Bourgeois 

이름이 "magnolia(마뇰리아:목련꽃)"에서 유래한 샤또 마뇰은 언제나
최고의 명성을 누려왔다. 1842년 당시의 소유주이며 저명한 농학자인
떼오도르 리스(Theodorre Lisse)에 의해 샤또 마뇰의 가치는 한층 더 높아 졌다. 1978년 바르똥 에 게스티에家에서 이 쌰또를 매입한후 포도원과
양조장에 큰 투자를 단행하였다.
대단히 섬세하게 이루어지는 양조의 진행은 최신 기술의 이용과 알리에

(Allier :프랑스 중부에 있는 지방)산 오크의 통을 이용한 1년간 숙성을
시키는 등 전통 기법의 장점을 두루 살려 이루어지고 있다.
 
1987년에 샤또 마뇰은 크뤼 부르죠아로 분류되었고,

'비날리스 인터내쇼날

(Vinalies International : http://www.oenologuesdefrance.fr)

1992' 에서 대상 (Grand Prix d'Excellance)를 받았다.  
   
샤또 마뇰은 오메독에 들어서면서 첫번째로 마주치는 포도원중의 하나다.
17 ha 인 포도원은 지롱드강의 지류인 '잘 드블랑끄포르(Jalle de Blanquefort)'에 의해 나뉘어 일부는 그라브 지역에 위치한다. 대부분의

포도원은 남동쪽으로 면한 구릉에 걸쳐있기 때문에 특히 일찍 포도가

영근다. 반짝이면서도 밀도있는 루비색. 오크 향의 휘둘림에 싸인 붉은
과일과 향신료의 강한 향에 언듯 고추향이 느껴진다. 

풍부한 과일과 향신료의 향의 바탕에 산미와 탄닌 맛의 절묘한 조화, 긴 여운과 깨끗한 여운. 전형적인 메독 와인이다.