매콤얼얼한 오징어덮밥

강인호 · 2006-09-24T14:34:00+09:00

재료 오징어,냉장고속 채소집합 양념장<고추장1큰술,고춧가루반큰술,간장1큰술반,소금조금 만들때 맛봐가면서 마늘1큰술,설탕1큰술,참기름1큰술,맛술1큰술,후춧가루쬐끔,매운거 좋아하시면 청량고추도 넣어 주세요,전분 조금 만들기 1_오징어는 깨끗이 씻어서 칼집을 내어 줍니다. 분량의 재료로 양념장도 만들어 두세요 2_손질한 오징어에 양념을 잠시 재워 둡니다.달구워진팬에 당근,기타 채소를 볶아 주시다가 약간 익을때 쯤 양념에 재워둔 오징어를 넣어 줍니다. 오징어 상태를 봐가면서 다익으면 그릇에 담아 냅니다.

강인호2006.09.24

재료

오징어,냉장고속 채소집합

양념장