[Fish] Fish with Garlic Breadcrumbs

Fish with Garlic Breadcrumbs

준비시간 15분

조리시간 10~15분

4인분

껍질을 벗긴 흰살생선 200g(Skinless White Fish Fillets) 4개

녹인 버터(Butter, Melted) 75g

으깬 마늘(Garlic, Crushed) 3쪽

즉석에서 만든 흰 빵가루(Fresh White BreadCrumbs) 160g

잘게 다진 신선한 파슬리(Finely Chopped Fresh Parsley) 1ts

레몬, 서빙할 때(Lemon, For Serving)

01. 오븐을 200℃로 예열한다. 큰 오븐용 그릇을 준비하고, 생선이 닿는 부분에

    올리브 오일을 미리 발라둔다. 생선을 그 위에 가지런히 올려놓는다.

02. 녹인 버터와 마늘을 볼(Bowl)에 넣고 섞는다.

03. 빵가루와 다진 파슬리를 넣고 섞은 후 생선 위에 두껍게 흩뿌려준다.

    ②의 마늘버터로 적셔준다.

04. 오븐에 넣어 생선이 완전히 익고 위에 올린 빵가루 색이 노릇노릇한 색이 나도록

    10~15분간 굽는다. 서빙용 그릇에 옮겨 담은 후 레몬과 함께 서빙한다.