[cooK-ing] 10분완성,! 깔끔한 맛, 오이롤초밥.

 Haeeun's 오이롤초밥

 상큼함이 입안에 샤~악~ 오이롤초밥.

_ 재료

오이 1개 , 밥 (식은밥도 데워서 쓰시면되요), 식초, 설탕, 소금, 참기름, 초고추장(저는 시중에서 파는 튜브형을 썼는데 직접만들어 쓰셔도 되요^^) 날치알 (황색, 붉은색 둘다 괜찮아요^^)

_ 재료준비

식초와 설탕을 2:1 비율로 넣고 소금.참기름 넣어 배합초를 만들어 줍니다.  

_ 만들기

식은밥은 전자렌지에 적당히 따끈따끈할 정도로 데워서 준비해 주시구요,

준비된 밥을 작은 볼이나 양푼에 담고 만들어 놓은 배합초를 넣고 섞어 줍니다.

오이는 깨끗하게 씻기만 한 상태에서 필러(감자깎는 칼)로 얇게 저며 줍니다.

오이를 얇게 저며야 잘 붙고 쉽게 풀어지지 않아요.

밥을 엄지손가락 보다 살짝 굵게 뭉쳐서 오이로 돌돌 감싸주세요 .

이상태로 접시에 하나씩하나씩 올려주세요, 그리고 그위에 날치알을 티스푼으로 떠서 살살 올려 줍니다. 그리고 그위에 초고추장을 콕콕 찍어 주세요^^ (초고추장 대신에 와사비나 간장을 써도 될 것 같아요^^) 그럼 맛있게 드시면 됩니다.!