※ 콘버터, 옥수수 감자전, 옥수수 스프

콘버터

재료

옥수수(통조림), 맛살, 당근, 피망, 양파, 피자치즈, 마요네즈,

설탕, 소금 약간씩 (이 외에 본인의 취향대로 넣어도 좋습니다..)

만/들/어/볼/까/요

1. 옥수수 국물을 체에 받혀둔다.

2. 맛살, 당근, 피망, 양파등은 옥수수 알맹이 크기 정도로

송송 썰어둔다

3. 볼에 준비된 옥수수와 야채를 몽땅 넣고

마요네즈와 설탕넣고 기호에 맞게 약간의 소금간 해서 준비한다 4. 팬에 버터를 두르고 3번을 깐뒤에 그 위에 피자치즈를 올려서 오븐에 살짝 익혀 주면 됩니다.. ※오븐 없으시면 그냥 팬에서 익히셔도 금방 익어요.. ^^ 5. 완성된 콘버터 ~ 맛있겠죠??
옥수수 감자전 주재료 옥수수 3큰술, 감자 중간치로 3개분량, 깻잎 2장, 당근약간... 부재료 녹말가루 3큰술, 소금약간...

만/들/어/볼/까/요

1. 재료손질 당근과 깻잎은 곱게 채쳐 준비합니다... 감자껍질 깨끗하게 벗겨 믹서에 곱게 갈아주고, ※감자전을 뽀얗게 부쳐주려면 껍질 벗긴 후 물이담긴 볼에 넣고 강판을 볼에 걸쳐놓은 후.. 감자를 갈아 건더기 건져 물기꼭짜 조리하면 뽀얗게 부쳐져요~ 2. 농도 맞추기 자연스럽게 물기빠지도록 체에 바쳐 (5분정도..) 감자건더기 볼에 옮긴 후...녹말가루 넣고... 감자갈아 물기빼고.. 전분으로 부침개 반죽정도로 농도 맞춰준다. 3. 재료섞기 옥수수와 채썬당근, 깻잎 넣은 후... 취향껏 소금간 해준다. 풋고추 넣고 지져도 아주 맛나죠 ^^ 4. 부치기 달군팬에 기름 두르고... 위의 감자반죽을 둥글넙적하게 한수저씩 떠 넣어... 반 투명해지면 뒤집어 약간만 더 익혀 마무리~~ 옥수수 스프 고소한 한끼 식사, 간식으로도 충분해요~~ 재료 옥수수와 우유, 적당량의 소금, 흰후춧가루, 생크림 약간 취향껏 별다른 계량 필요 없어요

만/들/어/볼/까/요

1. 믹서에 갈아주기 옥수수 분량의 반 만큼 우유부어 믹서에 갈아준다. *옥수수가 1컵이면 우유는 반컵이겠죠? 완성작이 밥공기로 반도 안되는 분량입니다... 2. 끓여주기 냄비에 위의 갈은것을 담아 끓여주다 끓기 시작하면.. 나무주걱으로 저어가며 적당히 농도 맞춰질때까지 끓여주면 됩니다... ※이때 좀 되다 시프면.. 우유와 생크림으로 농도를 맞춰줍니다... 3. 간 맞추기 위의 스프가 다 완성됐으면.. 먹기 직전에 취향껏 소금과 흰 후춧가루로 간합니다...