롤 케익 만들기

미니오븐이 작아서 미루어뒀던

롤케익을 만들어보기로 했습니다.

아침부터 만들어대서

엄마한테 혼났다는

그럼 우선 재료소개!

반죽재료: 박력분 60g , 계란 3개, 설탕A 40g , 설탕B 60g, 바닐라향

                2작은술, 베이킹파우더 1수저

기타 준비물: 잼 이나 생크림.

1.흰자에 설탕(40g)을 2~3번 나누어 넣어 머랭을 만들어줍니다.

[손으로 저으면 1시간은 저어야해요. 그러니 통안에 넣고 10분간

흔들어 주세요.]

 2. 노른자에도 설탕(60g)을 2에 나눠서 연한색이 될때까지 저어줍니다.

3. 다 저으셨으면 노른자안에 박력분, 베이킹파우더, 바닐라향

     을 체에쳐 넣어주신후 섞어주세요.

4.자 이제 이반죽에↑,  머랭을 넣어줍니다. ↓

                                      * 잘 섞어주세요

5.반죽을 틀에 잘 부어주시구요

6.약간의반죽 + 코코아가루를 잘섞어서 모양을 내줍니다.

7.젓가락으로 쫙쫙 그어주시면 모양도 완성

8.180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.

                                            완성