육류]돼지고기 고로케 ~＊

돼지고기 간게 남아서..=ㅁ=...

엄마의 반대에도 무릎쓰고..-_-;

지지구 볶다가 만든 .. 고로케..=_=;;

안에 치즈넣으면 맛있겠는데..+ㅅ+

--------레시피--------

1.돼지고기 간것을 빵가루,계란,후추 등을 넣고 치댄다

( 이때 고기에 점성이 생기면 고기를 쌔게 위에서 아래로 떨어트리면서 고기의 부드러움을 강조..)

2.한입 크기로 동글동글하게 만든다

( 기호에 따라 고기속에 피자치즈를 넣어서 튀기는것도...)

3.동글동글하게 만든 고기를 계란푼것->빵가루 순으로 옷을 입힌다

4.끓는 기름에 2번 튀겨낸다

생각의외로 간단...-ㅅ-乃