매콤한 불고기(볶음다채-한국풍 응용)

※ 준비할 재료
- 볶음다채(한국풍) 1팩, 쇠고기(불고기감으로) 200g, 파 1대, 통깨 1큰술, 올리브유 약간

※ 볶음 소스 만들기(1=1큰술)
- 볶음다채 첨부소스, 고추장 1, 고춧가루 1, 고추기름 1, 참기름 1/2, 다진마늘 1, 통깨 1/2

1. 팩안의 야채는 한번 깨끗하게 씻어놓고 고기는 어슷 썬 대파와 함께 양념에(간장1+맛술1+참기름1/2+다진마늘1/2) 15분쯤 재워두세요.

2. 첨부된 소스와 함께 위 소스 재료를 잘 섞어 볶음소스를 미리 만들어두세요.
 

3. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 살짝 볶다가 재워둔 고기를 넣고 다시 볶아주세요.

4. 고기가 반쯤 볶아지면 준비한 소스를 붓고 고루 저어가며 다시한번 볶아주세요.(너무 오래 볶거나 많이 저으면 재료가 뭉클어질수 있으니 가볍게~~)

5. 재료가 다 볶아지면 접시에 담고 역시 고명으로 통깨를 살살 뿌려내면 끄읕~ε★э

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이벤트에 당첨되어 받은 풀무원 볶음다채(한국풍).. 오리지널 조리에 이어 응용요리에 도전..^^

역시 괵이가 들어가니 맛이 달라지네욤..ㅋㅋ

달달한 불고기는 싫어하는 울신랑.. 매콤한 소스의 불고기라 아쥬~ 맛나다며 이런거는 매일 해줘도 좋다네요.

야채만 볶았을때 조금 튀게 느껴지던 숙주의 향도 매콤함으로 감싸지고 주재료(?) 덕이지만 암튼 업그레이드 성공했습니다..#:D