감자 시금치 샐러드

재료:

감자1개, 시금치 3뿌리, 포도씨 기름,

소스: 포도 씨 유3큰술, 식초2큰술, 다진 양파1작은술, 다진 청. 홍 고추 2/1개분씩, 죽염약간,

만드는 법:

1. 시금치는 가닥가닥 떼어서 물 속에 담가둔 뒤 한입크기로 잘라준다

2. 감자는 원형으로 얄팍하게 썰어준 뒤 냉수에 행구어 전분 기를 빼준다

3. 물기를 빼준 감자에 적당량의 포도씨 유를 뿌려 후라이팬에 구워준다

4. 소스를 만들어준다5. 접시에 시금치를 담고 감자를 담아준 뒤 소스를 뿌려 완성