[맛집]서울/종로 열차집

아래 사진은 교보문고 입구 맞은편 피맛골 골목에 위치한

열차집에서 섭취한 빈대떡 사진입니다.

빈대떡과 굴전을 잘하는 오래된 맛집 입니다.

빈대떡 3장에 가격은 9000원...

다소 비싸다고 느낄수도 있습니다.

하지만 어리굴젓 곁들여 먹는 맛있는 빈대떡의 내공을 생각한다면

9,000원의 가격정도야 뭐...^^*

광장시장의 왕 빈대떡과는 다른 느낌의 맛...

광장시장 순희네 빈대떡이 투박하고 터프한 남성적인 느낌이라면

열차집의 빈대떡은  부드럽고 섬세한 여성적인 느낌...

중앙에 몰려 있는 3점의 돼지고기는

종로식 빈대떡의 상징 마크라 할수 있겠습니다.

어두육미라고 했나요...

생선은 머리쪽이 맛있고 육고기는 꼬리쪽이 맛있지요...

하지만 빈대떡은 끄트머리가 맛있습니다.

그래서 부실한 중앙을 위해  돼지고기 3점이 자리 잡고 있는걸까요? ^^;

강력한 Force 의 맛을 느끼시려면 !

 어리굴젓 한점 살포시 빈대떡 끄트머리에 얹어주고 ...

먹기좋게 살짝 떼다가 입속으로 쏘옥~ 얌얌얌 !

간장 절임 양파로 뒷 마무리...

알~싸한 어리굴젓의 향과 맛이 고소한 빈대떡을 만나

입속에서 아그작 아그작 혼합이 되어 목구녕을 통해 꿀떡 넘어간 뒤

남기는 묘한 삼합의 조화...

한젓가락 감칠맛에 느껴지는 묘한 식정...

굴이 싱싱한 시기에

굴전과 어리굴젓 함께 한다면 그 정은 더욱 깊어만 질겁니다.

종로 빈대떡 체인점 많지요?

아마 어리굴젓은 3000원인가 따로해서 팔고

빈대떡 모양은 열차집 빈대떡과 비슷할겁니다.

빈대떡 맛 이상으로 어리굴젓의 맛도 중요하다고 봅니다.

그 조합의 오묘한 맛이 바로 종로식 빈대떡의 포인트라는 나만의 생각합니다.

위치는 종각역 1번 출구로 나오시거나

광화문역 4번 출구로 나온 뒤

교보문고 찾아가시면 맞은편 피맛골 골목 초입에서

간판을 보실 수 있을 겁니다.