왕간단 요쿠르트 아이스크림만들법 알려드릴게요~~
정말 간단한 방법으로
누구든지 쉽게 부드러운 요쿠르트아이스크림을 만들 수 있어요~~
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시판 요플레~~
대용량 사이즈예요~
1통 준비하구...
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미니믹서에 계란노른자 투하~~
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생크림 투하~~!!
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요쿠르트 투하~~!
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설탕 투하~~!
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꾸엥또르(기타 럼주..) 투하~~!
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20초간 윙~~~~
끝~~~~
얼리기만 하면 됩니다...
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적당한 용기에 담아 뚜껑덮고...
냉동실에서 2시간 얼린 후...
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포크를 이용해 골고루 긁어주기(속 깊숙히...)
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이 과정을 2번째 부터는 1시간 간격으로 2번 반복~~
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완성된 딸기 요쿠르트 아이스크림...
취향껏 딸기쨈 얹어 드시면 됩니다..
별루 달지 않아요~~
단맛을 좋아한다면 1큰술의 설탕을 더 추가해 주시고...
취향껏 설탕대신 꿀로 단맛을 대신하세요~~~
그리고 꾸엥또르(럼주)를 넣는 이유는
혹시나 날지모르는 계란노른자의 잡내를 잡기위해 넣어주는 거예요~~
1/2 작은술 정도로 사용하세요~~
없다면...
1/3 작은술정도의 정종을 사용하세요~~
그것도 없다면...
넣지 마셈~~~ 책임안짐...
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위엣것은 딸기플레인요쿠르트를 사용했지만..
아무것도 섞이지 않은 노말한것도 사용해 보세요~~
저는 이 제품 2통으로 1/2큰술의 녹차가루를 사용해 만드는방법은 같게~~
(이 요쿠르트는 달지 않아 3 큰술 정도의 설탕은 넣어야 해요~)
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같은 방법으로 얼려~~~
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녹차 아이스크림도 만들었지요~~~~
같은 방법으로 푸딩을 이용해....
http://blog.naver.com/jheui13/20025041110 (만드는법 참고..)
럼주에 녹인 인스턴트 커피를 약간 넣어 만들면 모카아이스크림...
호두를 넣어 만들면 호두아이스크림~
아몬드를 넣으면 아몬드 아이스크림...
쵸코칩쿠키를 부숴 넣으면 쵸코칩아이스크림...
쵸콜릿을 녹여 넣으면 쵸콜릿아이스크림이 되는 것이지요~~~~
푸딩으로 만들면 더 부드럽고 맛있다는 사실~~~~~~
아이스크림...
복잡할 필요 있나요~~~?
맛만 있으면 되는것이지...
참 부드러운 맛이예요~~~
베비로즈 요리비책
♡왕간단!!! 요구르트아이스크림 만들기♡
요쿠르트 아이스크림
재료 : 요쿠르트(대) 1통, 계란노른자(대)1개, 생크림 7큰술, 설탕 1큰술, 꾸엥또르(럼주)와
소금 아주약간..