간단달콤 고구마 땅콩맛탕

 만드는 방법

재료- 고구마,땅콩,흑임자,설탕,물,물엿조금

1. 고구마는 깨끗하게 씻어 껍질째 적당한 크기로 썰어서

    찬물에 잠시 담궈둔다.

2. 땅콩은  속껍질을 까고 준비한다.

3. 1의 고구마를 치킨타올에 건져 물기를 제거한다음 뜨거운

    기름에 겉이 단단하게 튀겨낸다.

4. 후라이팬에 물과 설탕을 1:1비율로 넣고 젖지말고 그냥 끓이다

    시럽이 만들어지면 튀긴 고구마와 땅콩을 넣어 물엿을 조금

    넣어주고 살짝 졸여준다.

5. 흑임자를 뿌려낸다.

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