마늘볶음밥

재료 (밥숟가락 계량.2인분기준)

주재료:밥(1공기와1/2)새우(중하10마리,칵테일 새우도 가능),마늘(10쪽),양파,호박,피망등 잘게 썬것(합해서 4-5줍)

양념:굴소스1맛술1,허므맛소금적당량 일반소금도 가능,깨소금0.5,참기름1

장식재료:달걀2개,소금약간

소스재료:하이라이스가루2,케찹1.5,스테이크소스1,후춧가루약간,물1

만들기

1_새우는 머리를 떼고 껍질을 까서 등의 내장을 제거해서 준비합니다.

채소는 집에 있는 재료들로 먹기 좋게 잘라 썰어서 준비하시고 마늘은 편으로 썰어 줍니다.

2_달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 마늘이 다 익을때 까지 볶아 향을 내주시고 이어서 새우와 채소도 넣어서 달달 볶아 주시고 전자렌지에서 데운 찬밥이나 막지은 밥을 넣고 주걱을 세워서 살살 밥알을 채소와 함께 어우러지게 볶아 줍니다.

3_어느 정도 볶아 지면 굴소스1과 맛술1,허브맛소금적당히 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춰 줍니다. 그리고 마지막으로 깨소금과 참기름을 살짝 볶아 주면 완성

[펌]보윤이랑보성이랑http://blog.naver.com/shriya