매콤한 소세지 야채볶음

※ 준비할 재료
- 비엔나소시지 12개, 양파 1개, 당근 1/3개, 청·홍피망 1/2개씩, 다진마늘 1작은술

※ 매운소스 만들기
- 토마토케첩 3 + 고추장 1/2 + 고추기름 1/2 + 굴소스 1/2 + 물엿 1 + 핫소스 1/2

1. 양파, 피망은 네모썰기로, 당근은 납작하게 반달모양으로 썰어 준비하시고 비엔나소시지는 ┼자로 칼집을 넣어주세요.(익으면 문어발처럼 쫘악~ 양념도 더 잘 배어 맛있구요..^^)

2. 위에 준비한 소스재료를 모두 넣어 잘 저어놓으세요.

3. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶다가 당근과 양파를 먼저 넣고 볶아주세요.
 

4. 당근이 반쯤 익으면 피망과 소세지를 넣고 볶다가 준비한 소스를 붓고 고루 저어가며 볶아주세요.

5. 큰접시에 푸짐하게 담고 고소한 통깨 솔솔 뿌려내면 끄읕~ε★э

============================================================

맥주와 함께 할 수 있는 간단한 안주중의 하나 쏘야~
오늘은 울신랑이 좋아하는 매콤한 맛으로 해봤답니다. 매콤하니 시원한 맥주가 더 땡기고..ㅋㅋ 접시 바닥의 소스까지 깨끗하게 비웠답니다..