칠리소스 타코스

이종한2006.10.22
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칠리소스 타코스

 재료

 • 식용유 1큰술

 • 닭가슴살 400g(먹기 좋게 잘라주세요)

 • 칠리소스마일드(Fountain Chilli Sauce Mild) 1병

 • 홍피망(슬라이스) 1개

 • 밀가루또띠아(Flour Tortillas) 8인치 8장

 • 양파(슬라이스) 1개

 • 양송이버섯(슬라이스) 100g

 

 

 1.후라이팬에 식용류를 붓고 닭가슴살을 3~4분 정도 볶아준 후 , 양파, 피방 그리고 버섯을 넣고 중간 불에서 3분 정도 볶아주세요.

 2.볶은 1번 요리에 칠리소스마일드 1/2병을 넣고 약한 불에서 2분 정도 더 볶아주세요.(양념을 고기와 야채에 전체적으로 입혀주세요.)

  ※칠리소스는 우선 1/2병만 넣고 요리한 후 간을 보시고 조금씩 추가하여 사용하세요.

 3.밀가루 또띠아를 데워주세요.(냉동된 또띠아는 30분전에 자연 해동 해주세요.)

  ※ 후라이팬에 밀가루또띠아를 얹어서 앞뒤로 뒤집으며 또띠아가 흐물흐물한 상태까지 데워주면 됩니다. 냉동보관된 또띠아의

    상태가 좋지 않을 경우 찜통을 사용하여 1분 정도만 데워서 사용하세요.

 4.데운 또띠아의 한쪽면 위에 볶은 고기양념을 얹고 반으로 접어 주세요.

 [TIP]

 1.추가로 사워크림 또는 구아카몰소스를 얹어서 드셔도 좋습니다.