뽀요 토스타다

재료

• 토스타다쉘(Tostada Shells) 1장

• 피자치즈(Pizza Cheese) 1/2컵

• 청·홍피망 1/2컵

• 닭가슴살 1/2컵

• 라임쥬스 1~2큰술

• 버터 1작은술

• 파운틴마일드칠리소스 1/2컵

• 살사(Chunky Salsa Medium) 또는 사워크림(Sour Cream)

1. 토스타다쉘을 후라이팬에 구워주세요.

  (이 과정은 생략해도 좋습니다. 혹시 옥수수냄새에 민감하시다면 이 과정을 거치시면 조금 도움이 될것 같네요.

  그리고 토스타다쉘이 누진 상태라면 꼭 이 과정을 거치세요.)

2. 토스타다쉘 위에 피자치즈를 얹어주세요.

3. 후라이팬에 버터를 두르고 피망을 먼저 볶아준 후에 라임쥬스에 재운 닭가슴살을 넣고 볶아서 익혀준 후에

   칠리소스를 넣고 걸죽해질 때 까지 볶아서 마무리해주세요.

   (라임쥬스는 톡쏘는 새콤한 맛과 달콤하고 향긋한 아주 시원한 향을 가지고 있습니다.

   닭고기를 라임쥬스에 재우시면 아마 그 향긋함에 반하실 거라 생각합니다.^^)

4. 피자치즈를 얹은 토스타다쉘 위에 양념한 닭가슴살을 얹어서 오븐에 넣고 피자치즈가 녹을 때 까지 구워주시면

   완성입니다. 가위로 예쁘게 잘라서 기호에 맞게 사워크림이나 살사를 얹어 드세요.