김치전

김치전_

종일 비가 추적추적 내리는 날.

오징어와 새우들 듬뿍 넣은 김치전으로

늘어지는 기분을 UP 해주시는 센스~!

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재료 : 김치 잘게 썰은것 한줌. 오징어, 새우 원하는 양만큼.

         밀가루, 소금, 올리브오일(or 식용유, 포도씨유...)

1. 김치는 볶음밥 할때처럼 잘게 썰구요.

2. 오징어와 새우는 잘 손질해서 한입 크기로 잘라놓아요.

   (해물은 기호에 따라 원하는 종류와 양을 결정하세요!)

3. 볼에 김치, 오징어, 새우 넣고 물 2컵(2장분량) 부어요.

    농도를 보면서 밀가루 넣구요. 소금으로 살짝 간해요.

4. 달구어진 팬에 오일 넉넉히 붓고,

   반죽을 되도록 얇게 펴 주어요.

   (내용물이 많아서 두꺼워질 수 있거든요!) 

   윗면이 반이상 익은듯 싶으면 뒤집어 익힙니다.

5. 완성접시에 담고, 간에 따라 간장과 함께~