달콤 새우요리

간만에 대전집에 갔다..

뭐 맛난거 해먹을게 없을까 하고 이리저리 웹서핑을 하다가,,

새우칠리소스 요리를 발견했다!

갠적으로 칠리소스를 매우 좋아하긴 하지만 매운요리를 잘 먹지 못하는 두 동생들이 있기에

케첩으로 대신하기로 했다^^

코스트코에가니 칵테일 새우 큰 봉지가 10,700원이었다.. 물론 태국산..

냉동되어 오는 거니까 뭐.. 그냥 샀다..(국산새우로 이런요리하기는 힘들어 ㅠㅠ)

집에 양파도 있겠다, 파도 있겠다 오직 준비해야만 하는 것은 '새우'였다

우선 새우를 적당량 담고,

파와 양파를 작게 썰었다.. 파 위에 마늘다진것도 얹고..

파가 큼직큼직하면 파향이 강해지니까, 파는 되도록 작게 썰었다..

양파땜에 눈물을 한바가지 쏟고 나서 후라이팬에 올리브유를 적당히 두르고

파와 마늘을 넣어 볶다가 고추가루를 살살 뿌린 뒤 양파를 넣고 볶아주었다..

양파가 대충 익을때 쯤 케첩을 쫙 한번 두르고, 간장한스푼, 식초두스푼, 설탕한스푼 넣었다..

소주도 두스푼 살짝.. 히히(사실 안넣어도 될듯 ㅎㅎ)

소스는 이정도로 해 두고..

올리브유를 냄비에 반쯤 담고 뜨거워지는 동안 새우를 준비했다

접시에 녹말가루, 튀김가루를 반반 담고, 소금후추를 약간 한 뒤. 새우를 이리저리 돌려가며 옷을 입혔다

만약, 새우 옷을 두껍게 입히고 싶다면, 녹말가루와 튀김가루를 물에 풀어서 새우 옷을 입히면 된다~~

옷을 입힌 후 기름에 두번정도 튀겨낸다

가루가 기름에 퍼지면서 기름이 좀 지저분해지지만 어쩔수 없다~~ㅎㅎ

준비한 소스에 튀긴 새우를 넣고 살짝 볶아준다

으.. 보기만해도 군침이 도네.. 먹고싶다..

이쁜 꽃접시에 살짝 담아서

먹었다~~

파를 채썰어서그런가 꼭 허브잎을 썰어 넣은것 같았다

맵지도 않고 달콤한게 애들 먹기에 딱 좋은거 같았다

유후~다음엔 좀 더 큰사이즈 새우를 준비해서 해봐야겠다 히힛